[Habilis]

Индейка запеченная с нутом - это прямо клево получилось.

Comments

[_Aiden_]

Интересно. Рецепт есть?

[Habilis]

Да, он очень ленивый ) берется филейная составляющая индейки - я взял упаковку обозначенную как "азу", 0.5 кг.
Берется кроме этого - банка нута (я взял вкусвиловский, там уже готовый в воде, можно взять в соусе в целом), немного оливок (грамм 50 я взял), столько же примерно пармезана - у меня была нарезка, я нарезал ее квадратиками небольшими как клецки, и какой-нибудь соус. Я взял опять же что было в холодильнике - "айвар" из вкусвила (200 грамм, понял что маловато получается) и соте из баклажан оттуда же (еще 350 грамм).
Мясо на контейнер для запекания, я его на всякий случай смазал немножко маслом хотя хз обязательно ли это, поверх насыпать нута, все это засыпать по вкусу пряностями ("для индейки и курицы"), поверх насыпать нарезанных оливок и сыра, а еще поверх налить соусов чтоб мясо и нут покрыть полностью. Потом еще подумал и сверху посыпал смесью перцев.
Потом запекается в разогретой духовке 40-45 минут при 180 градусах. Мне понравилось как оно на вкус итоговое.

[_Aiden_]

А, нут уже заранее готовый нужно. А то у меня сухой есть, его надо варить. Ну я подумаю)
А в айваре нет помидоров? Я их сейчас не ем и как раз ищу какой-нибудь соус без них, желательно не острый.

[Habilis]

_Aiden_, Да, нут тут предполагается готовый ) У меня тоже где-то лежит и сухой но я хз будет ли мне когда-то не влом его отварить.
Про айвар - банку я уже использовал-выкинул, но вообще судя по сайту, помидоров нет:
https://vkusvill.ru/goods/ayvar-16372.html
он не острый, но пряный. Если хочешь более пресный вариант то можно взять то же баночное соте баклажановое, оно там тоже в формате соуса идет по сути.

[_Aiden_]

Спасибо за рекомендации)

[Habilis]

_Aiden_, не за что, если попробуешь и понравится, напиши)